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作者 | 项目哥

(资料图片仅供参考)

来源 |创业商机（ID:RMB173）

最近这几年，越来越多人在抱怨“钱难赚”，但是钱真的难赚吗？

我觉得，还是要看什么行业，如果选对行业，找到适合自己的生意项目，赚钱就会容易些，毕竟行行出状元！

废话不多讲，今天给大家带来的第一个街头小生意——街头卖爆米花。

对于这个小生意，绝大多数人都觉得这是做着玩的。

毕竟，一盒爆米花就只卖十来块钱，贵一点的，也就二十几块，没有多大利润空间。

但事实上，一桶爆米花的总成本，一般在2.2元到3.5元之间，但销售价格在10元/桶以上，而且口味不同，成本只增加一点点，但售价提升空间很大。

最重要的是，街头爆米花销售的时候看起来很便宜，所以很容易吸引客人，如果卖出一桶赚七八块钱，一天卖几十桶就能赚好几百了。

在武汉江汉区街头，有一家爆米花小店，其实是一位阿姨摆摊卖爆米花，一卖就是20几年！

如今成了众多抖音网红的打卡点，爆米花的味道就是这么有魅力，让人愉悦，大概它总是和孩子气、电影院和放松、满足的大桶有关，让人忍不住去寻着味道找这香甜的来源。

98年，下岗的张阿姨去杭州旅游，看到了西湖畔的一家手摇爆米花。心灵手巧的张阿姨，凭着这“一面之缘”，回武汉后，她自己设计，用老式高压锅设计了爆米花炉子，找了熟识的爹爹打制。

有了工具，再一步步摸索爆米花的做法，火候，时间，下料的顺序，都是经过无数次的实验，总结出的最完美步骤。

张阿姨的爆米花，每一锅都汤色均匀，爆的正好。绝不会像袋装爆米花那样一颗甜到发腻，一颗寡淡无味。

许多媒体都对张阿姨进行过采访，除了瘦瘦这种找寻回忆的武汉伢，还有不少留学生慕名而来。

1998年，张嫂家只有奶油口味，随后陆续研发了40多种口味。还有十几种配料可以随心搭配，一不小心就会混出意外之喜。

小小的手推车，装着各种调料。几十个小盒子，也都是阿姨自己的设计。张阿姨清楚记得每一种调料的位置。

爆米花出锅后倒进铁簸箕里，阿姨要抖上半分钟，让高温的爆米花均匀的冷却，才不会烫坏塑料袋。

焦糖的爆米花爆出来微脆，焦糖被高温融化均匀的裹到了每一颗爆米花上，稍待冷却便成了酥脆的糖衣。

11块钱就能吃到基本款奶油味，15块能吃到牛油、德芙巧克力味——没错，老板真的丢进去好多巧克力，融化在爆米花上，真是甜炸了。

有心者事竟成，一桶小小爆米花，也能做成一门稳定几十年的生意。我们创业商机公众号，一向都很推崇“小吃项目”，作为最靠谱的小本生意之一，小吃做得好，能够维持很久，甚至百年老店。

既然说到小吃生意，是小本创业的最佳选择，项目哥继续跟大家分享一个关于饮食的行业，那就是街头烧烤，夏天来了，烧烤生意的旺季。

此前，我们也多次介绍这门小吃生意，比如我写过励志的“表哥烧烤摊创业故事”，感兴趣的可以再去看看。

下面是我采访一个朋友的创业故事，大家可以借鉴：

我一个人做烧烤摊生意，一个晚上可以卖1800元，由于烧烤的利润是比较高的，大概有70%的利润，我一晚上可以赚1000元左右，除了下雨了，我基本都会出摊，现在一个月大概可以赚20000元左右。

虽然比起在办公室的上班白领来说不是很体面，但是我对这收入也是很满意了，我是一名35岁的中年大叔，去年因为公司经营不善，我被公司劝退了，突然其来的失业让我感到非常慌忙，毕竟我这种年纪一般的公司都不要了。

为了养家糊口，我也经常打一下零时工，一天做12个小时也有180元的收入，虽然零时工来钱比较快，但是这毕竟是没有前途的，我一直在寻求出路，我想到我这个年纪已经不可能在公司上班了，于是我打算做点小生意。

一次偶然的机会下，我发现同学经营的烧烤店的生意非常火爆，不到2年时间就在当地县城市中心买了一套100万的房子和一台25万的本田雅阁汽车，我觉得这烧烤生意肯定大有作为。

于是我跟这个同学学烧烤半年时间，同学知道我的困难，也非常无私叫我烧烤技术，同学对我说，烧烤这门生意最重要是调料和掌握火候，千万别看小烧烤这门技术，我可是凭着实现买房买车的梦想的。

我感到自己的烧烤技术越来越成熟，于是打算自立门户出来单干了，为了不影响同学的生意，我在广州黄埔京东物流园附近摆烧烤套，经过我的努力经营和独特烧烤技术，我现在一个晚上可以有1800元的收入由于烧烤的利润是比较高的。

再加上我没有门店租金的压力，我现在一个月大概可以赚20000元，我打算在摆摊1年时间存够20万就找个门面来做烧烤生意，虽然现在是很辛苦，但是为了让家人过上幸福的生活，我也是非常开心和知足的。

这是我朋友的真实情况，对此我的看法是：

第一，人到中年失业并不可怕，只要你对自己有信心，任何事情都能成功的，很多公司都不愿意招聘35岁以上的员工，因此我觉得这些中年人一旦失业，可以先学习一门技术，然后才能在这社会更好发展。

第二，烧烤生意你千万不要小看它，看似一串几元不赚钱，其实这当中的利润可以说饮食种类是最高的，我朋友就是发现当中的利润和机遇，果断去学习烧烤技术，实现人生的转变。

在赚钱这件事上，对于普通人而言，无非两条路，一个是打工，一个就是做生意。

随着人们消费水平的提高和消费多样化的发展，生活中做生意的路子越来越多。

当然，这并不意味着路子多生意就好做，关键还是要找准方向。

就比如那些人人都在做的生意，看似市场很火爆，或者利润很可观，但是市场竞争激烈，赚到钱的机会很小，赔本的可能性大。

而往往那些不起眼的小生意，因为看得上的人不多，我们入局就有了先发优势，做起来容易，也比较能长久。

所谓“男怕入错行”，其实就是选择赚钱“赛道”的问题，如果你擅长游泳，而非要去跟人家比田径赛跑，那肯定是输的。

赚钱，陆路不行，试试走水路。

我是项目哥，关注我，每天跟你分享上一个靠谱的赚钱路子。如果觉得今天的内容不错，对你有帮助，请给我点个三连“点赞，点在看，点分享转发”，谢谢大家！

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温馨提示：本篇文章内容所涉及项目仅供参考，生意有风险，投资需谨慎！

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